Test Allergie Alimentari

Alcune persone soffrono di allergie alimentari - spesso senza saperlo. In alcuni casi, i sintomi sono fastidiosi e permanentemente non salutari, ma sono anche sottili e difficili da attribuire a pasti specifici. È proprio in questi casi che un test può essere utile per fornire un orientamento iniziale, su ciò che non si può essere in grado di tollerare.

Teoricamente, si potrebbe essere allergici a tutti i tipi di cibi. In pratica, però, sono sempre i soliti sospetti ad essere responsabili di una gran parte delle allergie. Questi comuni fattori scatenanti di allergie alimentari – e altri ancora – sono presi in considerazione nel Test Allergie Alimentari di cerascreen^® .

Se riesci a scoprire un'allergia alimentare di cui non eri consapevole con l'aiuto del test, una cosa è chiara: il cibo deve essere eliminato dalla tua dieta. Questo è più difficile con alcuni alimenti che con altri. In ogni caso, in futuro potrai evitare la causa dei tuoi sintomi.

Per eseguire il Test Allergie Alimentari preleva con la lancetta poche gocce di sangue dalla punta del dito. Tutto ciò che serve per il prelievo è incluso nel kit del test.

Di seguito seguito invia il campione al laboratorio di diagnostica specializzato. Il laboratorio analizzerà quanto è alto il numero di certi anticorpi IgE nel tuo sangue. Questi anticorpi indicano ciascuno se c'è una sensibilizzazione a uno dei 38 diversi alimenti . Dopo l'analisi riceverai una notifica e potrai accedere al tuo referto personale con i risultati tramite l'area clienti online o l'app my cerascreen^® .

Il Test Allergie Alimentari non è adatto, o lo è solo parzialmente, a determinati gruppi di persone:

• persone con malattie infettive come l'epatite e l'HIV non devono fare il Test Allergie Alimentari;
• persone con l‘emofilia non dovrebbero fare l'esame del sangue;
• le donne incinte e che allattano al seno dovrebbero effettuare il Test Allergie Alimentari solo sotto controllo medico. I valori di riferimento e le raccomandazioni non sono validi per loro, per cui dovrebbero ottenere raccomandazioni sul risultato del test dal proprio medico;
• il Test Allergie Alimentari non è adatto ai bambini sotto i 18 anni.

Il test non è adatto a diagnosticare malattie. Ad esempio, se soffri di diarrea cronica o di un dolore estremo, consulta un medico.

Il referto con i risulati del Test Allergie Alimentari mostra per quali alimenti ci sono maggiori quantità di anticorpi IgE nel sangue. Con l'aiuto di una tabella precisa si può vedere fino a che punto si è sensibilizzati a 38 diversi alimenti e gruppi alimentari.

Questa sensibilizzazione mostra quanto sia alto il potenziale del tuo sistema immunitario di reagire con reazioni allergiche ad un alimento. Si tratta quindi di una prima indicazione di una possibile allergia alimentare.

Il test non è in grado di fornire una diagnosi affidabile delle allergie. Solo i medici che combinano un test allergico con l'anamnesi, cioè che ti chiedono informazioni sui tuoi sintomi e sul tuo stato di salute, possono fare la diagnosi. Tuttavia, puoi usare i risultati come primo indizio per discutere di ulteriori provvedimenti con il tuo medico, che potrebbe così non avere più bisogno di effettuare test cutanei o prelevare campioni di sangue.

Una volta che il campione è arrivato in laboratorio, verrà analizzato lì da specialisti. La durata dell'analisi dipende dall'esatto metodo di misurazione e dai processi in laboratorio.

Se il campione viene inviato nei giorni corretti (da domenica a martedì), sarà più facile per il laboratorio attenersi alle i tempi.

Per il Test Allergie Alimentari, le analisi di laboratorio vengono solitamente completate entro 5 giorni lavorativi dal ricevimento del campione in laboratorio.