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Laboratorio analisi
Test intolleranze
Intolleranze
Molte persone soffrono regolarmente di disturbi come dolore addominale, flatulenza, diarrea e costipazione. Una possibile causa è l’intolleranza ad alcuni alimenti. Diversamente dalle allergie, le intolleranze sono spesso tardive, il che rende la diagnosi difficile. Se sospetti di essere intollerante a qualcosa, è opportuno tenere d’occhio il cibo che assumi e i disturbi che si manifestano e sottoporsi a un test.
Tipi di intolleranze
Se hai delle intolleranze, alcune sostanze presenti nel cibo non possono essere utilizzate adeguatamente nell’intestino e ciò causa problemi alla digestione e, a volte, disturbi in altre parti del corpo.
- Intolleranza all’istamina: l’istamina è una sostanza prodotta naturalmente dal corpo, ma si può trovare anche in cibi come il vino rosso, il formaggio e il salsiccia. Se, a causa di un’intolleranza all'istamina, il corpo scompone troppo lentamente l’istamina assunta attraverso il cibo, possono insorgere dei disturbi in tutto il corpo come diarrea, irritazione della pelle, raffreddore e mal di testa. Puoi verificare se sei intollerante con il nostro Intolleranza Istamina Test.
- Intolleranza al lattosio: il lattosio è un altro nome per indicare gli zuccheri presenti nel latte e in molti altri latticini, come lo yogurt, la crema e molti formaggi. In caso di intolleranza, l’enzima lattasi è carente nell’intestino, per questo motivo il lattosio non può essere scomposto con efficacia.
- Intolleranza al fruttosio: lo zucchero della frutta, ovvero il fruttosio, si trova nella frutta, in determinati prodotti a base di verdura e nello zucchero da tavola. Se l’intestino non può assorbire adeguatamente il fruttosio a causa delle carenti proteine di trasporto, insorgerà un’intolleranza.
- Intolleranza al sorbitolo: il sorbitolo, un sostituto dello zucchero, si trova in diversi tipi di frutta, nella frutta secca, nei dolci e come additivo nei cibi “light” dietetici. Se è presente un’intolleranza, il sorbitolo viene assorbito nell’intestino tenue troppo lentamente o, in alcuni casi, non viene assorbito affatto.
- Intolleranza al glutine (celiachia): a causa della celiachia, il sistema immunitario reagisce contro le proteine del glutine presenti nei cereali. Ciò causa un’infiammazione che può danneggiare permanentemente la mucosa intestinale. Con un semplice test come il Test Celiachia di cerascreen® puoi vedere se sei intollerante.
Test per le intolleranze
Utilizzando i check up di cerascreen® puoi determinare se presenti un’intolleranza all’istamina, al lattosio, al fruttosio, al glutine o al sorbitolo. Il test viene eseguito attraverso le analisi del sangue o del gas respiratorio e, in entrambi i casi, puoi prelevare un campione comodamente a casa. I nostri laboratori specializzati analizzeranno il tuo campione e, successivamente, ti invieranno un referto contente i risultati dettagliati e dei consigli riguardanti le tue intolleranze.
Cambia la tua dieta
Se ti è stata diagnosticata un’intolleranza alimentare, l’unica terapia davvero efficace è un cambiamento della tua dieta. Per quanto riguarda alcune intolleranze, come la celiachia, devi rinunciare a determinati cibi per sempre. A volte non è semplice; il glutine, il fruttosio e il sorbitolo sono presenti in numerosi cibi e in prodotti alimentari finiti. Ciò significa che, quando mangi fuori casa, devi leggere la lista degli ingredienti con attenzione e chiedere maggiori informazioni riguardo al cibo che stai per assumere.
Ecco perché alcune persone si sentono impotenti quando scoprono di avere delle intolleranze. In alcuni casi, i consigli nutrizionali possono aiutare: ti insegneranno come tenere d’occhio le tue intolleranze e come goderti una dieta bilanciata e deliziosa, anche se dovrai rinunciare ad alcuni cibi.