Superfood

Superfood: cibo potente per ogni giorno

I superfood ti offrono l'opportunità, nella vita frenetica di tutti i giorni, di integrare facilimente alimenti sani nella tua dieta. Si tratta di alimenti particolarmente ricchi di vitamine, oligoelementi e antiossidanti. Anche piccole porzioni forniscono al nostro corpo diversi nutrienti preziosi. Questi aiutano il corpo, per esempio, a proteggere e nutrire le sue cellule. Contribuiscono anche a un sistema immunitario forte e a ossa forti - a seconda dei nutrienti che contengono.

Consiglio: i superfood sono adatti nella loro forma naturale come spuntino tra un pasto e l'altro o come ingrediente per cucinare. Sotto forma di polveri, capsule o compresse possono essere assunti anche con acqua.

Vantaggi dei superfood esotici

Se vuoi comprare superfood, troverai molti prodotti con nomi esotici. L'Ashwagandha o le compresse di spirulina erano poco conosciute fino a qualche anno fa. Nei loro paesi d'origine, tuttavia, queste materie prime hanno una lunga tradizione nella medicina naturale. Questi fornitori naturali di nutrienti rappresentano una controtendenza rispetto ai fast food e ai cibi pronti, che hanno plasmato la nostra dieta nel mondo occidentale negli ultimi decenni.

I superfood esotici ispirano le persone con le loro proprietà sorprendenti. I semi di chia, per esempio, sono molto popolari perché non sono solo adatti ad essere aggiunti al muesli, grazie alla loro alta capacità di rigonfiamento, servono anche come base per budini o pasticcini vegani. Allo stesso tempo, il superfood è ricco di acidi grassi omega-3 e di fibre alimentari.

Puoi verificare il tuo indice omega 3 con l'Omega Screening di cerascreen®. Questo autotest semplice da fare a casa ti dirà se stai assumendo abbastanza grassi sani. Per fare questo test basta prendere, aiutandoti con il kit del test, un piccolo campione di sangue dal dito e inviarlo al nostro laboratorio medico specializzato. Riceverai i risultati con i consigli nutrizionali nel referto scaricabile online nel nostro sito web o nella nostra app mycerascreen.

Riflettori puntati sui superfood locali

Si possono travare "bombe" di nutrienti locali anche al supermercato. Le verdure verdi, per esempio, sono considerate particolarmente benefiche per la salute. Le bacche e il cacao hanno un effetto antinfiammatorio e i semi di lino sono una ricca fonte di acidi grassi omega 3.

Gli alimenti coltivati nel proprio orto possono anche tenere il passo ai superfood esotici. Le giovani foglie di ortica, per esempio, hanno un ottimo sapore come insalata e sono ricche di ferro e vitamina C. Se le lavi e le cuoci o le schiacci con un mattarello, l'erba selvatica perde le sue proprietà irritanti per la pelle.

Superfood nella vita quotidiana

Una dieta ricca di nutrienti con frutta e verdura fresca e cereali integrali fornisce una buona base per ottenere tutti i nutrienti essenziali di cui hai bisogno. Se hai poco tempo e raramente cucini con ingredienti freschi, i superfood nella loro forma originale o come capsule, polveri e compresse possono facilmente arricchire la tua dieta. Qui ti diamo dei consigli su come ottenere i nutrienti più importanti quotidianamente:

• mattina: muesli con farina d'avena, latte vegetale, bacche e semi di chia o semi di lino più 1 bicchiere di succo d'arancia;
• spuntino mattutino: yogurt naturale con polvere di matcha;
• pranzo: salmone con broccoli e patate, per dessert banana frullata con cacao e crema di mandorle;
• spuntino pomeridiano: una manciata di frutta secca o bacche di goji al cioccolato;
• cena: insalata con semi di melograno, noci, feta, pomodori, ceci e pane integrale.

Consiglio: puoi verificare se hai carenze nutrizionali con gli esami per carenze vitaminiche e nutrizionali cerascreen®. Sono esami semplici e veloci da fare a casa, è sufficiente prelevare un piccolo campione di sangue usando la lancetta pungidito inclusa nel kit del test e inviarlo al nostro laboratorio medico specializzato. Il referto con i risultati e i consigli sarà disponibile nel nostro sito e nella nostra app mycerascreen dopo soli pochi giorni.