Carenze vitaminiche

Carenze nutrizionali

Perché dovresti sottoporti a un test delle sostanze nutritive? In teoria, una dieta bilanciata dovrebbe fornirci tutte le sostanze nutritive di cui il nostro corpo ha bisogno. In realtà, il nostro corpo può spesso presentare delle carenze nutrizionali di vitamine come la vitamina D e la vitamina B12, di minerali come il magnesio, lo zinco, il ferro e lo iodio, o dei fondamentali acidi grassi omega 3 e 6.

Non tutti seguono la migliore alimentazione possibile e spesso lo stress quotidiano, le cattive abitudini, le allergie e le intolleranze alimentari possono essere d’intralcio. Anche le malattie possono portare ad un consumo troppo veloce di vitamine e minerali oppure possono impedirne al nostro corpo l'assorbimento. Per esempio, se pratichi molto sport consumi molti minerali. Il magnesio è il carburante dei muscoli, lo zinco viene consumato attraverso il sudore, per questo motivo gli atleti hanno bisogno di assimilare una maggiore quantità di queste due sostanze, rispetto alle altre persone. I vegetariani e i vegani, d’altra parte, assumono poca vitamina B12, che si trova soprattutto nella carne.

Un caso speciale è quello della vitamina D. Il nostro corpo ha bisogno dei raggi UVB, presenti nella luce solare, per produrre questa vitamina. Dal momento che trascorriamo molto tempo all’interno di luoghi chiusi e, soprattutto in inverno, riceviamo solo una piccola quantità di luce solare, la carenza di vitamina D è molto diffusa nella nostra società.

Riconoscere le carenze nutrizionali

Una carenza di sostanze nutritive risulta chiara solo in alcuni casi – per esempio, quando presentiamo una forte carenza di magnesio i sintomi si manifestano attraverso dei terribili crampi notturni. Spesso non attribuiamo il mal di testa, la stanchezza, la pelle secca e la perdita di capelli a questa carenza di sostanze nutritive, finché non insorgono gravi problemi di salute.

Per esempio, la carenza di vitamina B12 si sviluppa nel corso degli anni e le riserve di vitamina si esauriscono lentamente. Solitamente non percepiamo questa carenza, ma con il tempo, può causare anemia, danni ai nervi e depressione. Questi sintomi sono molto simili ai sintomi che si manifestano a causa di altre carenze.

Test delle sostanze nutritive

I test delle sostanze nutritive di cerascreen® sono dei semplici check up che possono essere effettuati a casa. Utilizzando il kit del test che ti viene spedito, dovrai solo prelevare un campione di urina o sangue (a seconda del test) e spedirlo al nostro laboratorio specializzato. Un volta che il tuo campione verrà analizzato, riceverai un referto dettagliato dei risultati. Il referto ti comunicherà i livelli delle sostanze nutritive nell’urina o nel sangue, e ti dirà se rientrano negli standard. Riceverai anche dei consigli su come migliorare la tua dieta.

Se I risultati del test indicano una carenza di sostanze nutritive, devi agire concretamente modificando la tua dieta. Nel caso di una carenza di iodio, per esempio, un’assunzione quotidiana di iodio contenuto nel sale dovrebbe ristabilire i livelli corretti. Una carenza di ferro richiede un cambiamento più consistente della tua dieta, dal momento che il ferro è contenuto soprattutto nei legumi, nelle uova, nel fegato e nei cereali. Alcune sostanze nutritive possono essere assunte con gli integratori alimentari, come la vitamina D, che difficilmente si trova nel cibo. Dal momento che una grave carenza può essere il segno di una malattia, in caso di dubbi dovresti consultare il tuo medico di base.